Den mexicanske stat giver tilskud til de mest fattige regioner i det sydlige Mexico for at fremme samfundsudviklingen. Más Café er en af de første producent organisationer, som har modtaget dette tilskud og deres plan med dette tilskud er at investere dem i oplæring, infrastruktur og spredningsprojekter, for at booste den lokale økonomi og øge dens indvirkning på det lokale samfund. Tilskuddet bliver normalt givet et år ad gangen, men den mexicanske stat har forpligtet sig til at give tilskuddet til Más Café i yderligere 6 år, hvilket giver dem mulighed for at lave en længere strategi plan, hvilket gør det lettere at nå målene. I denne strategi har Más Café blandt andet planer om at arbejde med nye lokalsamfund hvert år.